网友来函：番薯叶保健抗癌食疗方




1.	莲花 - 代表圣洁，从污泥而生却不染污，也表示着由烦恼而解脱
2.	观音世界以四片莲瓣代表四大关怀。四大关怀是创办人明吉法师对地球、社会、家庭和个人身心的关怀
3.	莲芯合掌伫立代表谦虚、敬重，恭敬求法
4.	合掌的三点代表着三宝住持，延续佛法的慧命，让正法久住普照世间，利益群伦
5.	双足代表智慧行愿，福慧双修
6.	圆点是大家同愿同行共创一个和谐世界


在深绿色蔬菜中，番薯叶被联合国健康机构定为十大抗癌蔬食之一。番薯叶所含的叶绿素能给予人体细胞强健的营养素及中和体质的酸性，可预防各种可能的疾病，但以生食为最佳摄取来源。以下提供一个简便方法：把番薯叶快速清洗两次，梗茎剥去皮丝折段叶茎置于钢盘中，淋满热水后即时用厨具隔网倒去水分用搞拌机把薯叶（加进一杯开水）打成糊状，并在十分钟以内饮用以免氧化现今农耕或有施加钾肥令蔬菜色泽看来鲜艳，却造成钾质含量超高，对体虚之人易引起尿量次数增多。若有此情况，提议在开水中加入一匙有机糖溶化拌匀。